9월 제철 과일
포도: 비타민 C, 비타민 K, 항산화 물질(폴리페놀과 레스베라트롤)이 풍부하며, 항산화 성분이 노화 방지와 심장 건강에 도움을 줍니다. 피로 회복에도 효과적이며, 특히 붉은 포도는 혈액순환 개선에 좋습니다.
섭취 방법: 생과일로 먹거나, 포도 주스, 샐러드, 디저트로 다양하게 활용할 수 있습니다.
사과: 식이섬유, 비타민 C, 항산화 물질을 다량 함유하고 있으며, 장 건강 개선, 면역력 강화, 그리고 혈당 조절에 도움을 줍니다. 특히 껍질에는 항산화 성분이 많아 껍질째 먹는 것이 좋습니다.
섭취 방법: 생으로 먹거나, 주스로 만들어 마시고, 사과잼이나 사과파이 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
배: 수분, 비타민 C, 식이섬유, 칼륨 등이 풍부하며, 갈증 해소, 소화 촉진, 그리고 기침이나 목 감기 완화에 효과적입니다.
섭취 방법: 생으로 먹거나 배즙, 배숙(배를 쪄서 만든 전통 디저트)으로 섭취해도 좋습니다.
무화과: 비타민 B, 식이섬유, 칼슘, 철분이 풍부하며, 소화 기능 개선, 변비 예방, 피부 건강에 도움을 줍니다.
섭취 방법: 생과일로 즐기거나 말려서 간식으로 먹기도 좋습니다. 샐러드나 요거트에 넣어도 좋습니다.
9월 제철 채소
버섯(송이, 표고버섯): 비타민 D, 셀레늄, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부하며, 면역력 강화, 항암 효과, 항염증 작용이 있습니다.
섭취 방법: 구이, 찜, 전골, 볶음 등 다양한 요리에 사용되며 국물 요리에도 깊은 맛을 더해줍니다.
단호박: 베타카로틴, 비타민 A, 비타민 C, 식이섬유가 풍부하며, 눈 건강, 피부 미용, 면역력 강화에 좋습니다.
섭취 방법: 찌거나 구워서 먹을 수 있으며, 수프나 죽으로도 많이 활용됩니다.
연근: 철분, 비타민 C, 식이섬유가 풍부하며, 빈혈 예방, 소화 기능 개선, 혈액 순환 촉진에 도움을 줍니다.
섭취 방법: 조림, 튀김, 샐러드 등에 활용되며, 식감이 좋아 다양한 요리에 사용됩니다.
고구마: 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C, 베타카로틴이 많이 함유되어 있으며, 장 건강, 항산화 작용, 다이어트에 좋습니다.
섭취 방법: 쪄서 간식으로 먹거나, 구이, 죽, 수프 등 다양한 요리로 활용됩니다.
9월 제철 해산물
전어: 오메가-3 지방산, 단백질, 칼슘 등이 풍부하며, 혈액 순환 개선, 콜레스테롤 조절에 좋습니다.
섭취 방법: 구이, 회, 무침, 등으로 다양하게 요리할 수 있으며, 기름진 맛이 일품입니다.
갈치: 단백질, 비타민 D, 오메가-3 지방산이 많이 들어 있으며, 뼈 건강, 심혈관 건강, 두뇌 발달에 도움을 줍니다.
섭취 방법: 조림, 구이, 찜으로 요리하면 부드럽고, 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
꽃게: 단백질, 칼슘, 아연이 풍부하여 뼈 건강과 면역력 강화에 좋으며, 신진대사 촉진, 피로 회복에 도움이 됩니다.
섭취 방법: 찜, 탕, 게장 등으로 다양하게 조리해 먹을 수 있습니다.
대하: 고단백, 저지방 식품으로 칼슘, 인, 철분이 풍부하며, 피로 회복, 뼈 건강, 다이어트에 도움을 줍니다.
섭취 방법: 소금구이, 대하찜, 대하구이 등으로 즐길 수 있습니다.
